Vraps ar guacamoli un kus kusa salātiem

Turpinot šīs nedēļas avokado tēmu, sanāca ļoti gardi vrapi.

Pildījumam izmantoju Guacamoli un kus kusa salātus.

Image

Guacamoles recepte ar sastāvdaļām izlasāma šeit.

Vēl guacamolei var pievienot arī sīki sakapātu papriku.

Image

Vēl nepieciešamas

2 tortillas (žēl ka LV nevar dabūt pilngraudu, jāiztiek ar parastajām Santa Maria vai tml)

puse gurķis

zaļie lociņi

80 gr kus kusa

sāls, anniņas garšviela kus kusam

pēc izvēles – Tobasco mērce

1. Bļodiņā kus kusu sajauc ar nedaudz sāli un Anniņas garšvielu( to kas bez sāls) un aplej ar ūdeni, lai ūdens 2x vairāk kā kus kuss. Samaisa un uzliek kādu šķīvīti, lai ievelkas. Pēc 10 min ar dakšiņu uzirdina, atstāj lai atdziest. Var nedaudz pievienot olīveļļu.

2. Sataisa guacamoli. 2 cilvēkiem pietiek ar 1 avokado un attiecīgi pārējām sastāvdaļām.

3. Kus kusu sajauc ar smalki sagrieztu gurķi un lociņiem.

4. Uz šķīvja liek tortillu, tad vidū izsmērē guacamoles mērci, tad liek kus  kusa salātus, nedaudz tobasco mērces.  Saloka vai sarullē. Ēd ar rokām:)

Image

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s