Vista saldskābajā mērcē

Šķiet šis varētu būt latviešiem vistuvākais no austrumu ēdieniem. Ne velti Spilva jau gadiem ražo saldskābo ķīnas mērci.

Šoreiz par to kā to uzaisīt pašiem:)!

Es pasniedzu ar brūnajiem rīsiem, jo tie ir veselīgāki, jo nav nopulēta miziņa, kurā ir daudz minerālvielu. Šie rīsi jāvāra ilgāk, ideāli, ka pirms tam jau pamirkuši ūdenī.

IMG_1242

Nepieciešams 4 porcijām:

2 vistas filejas

1 paprika ( labāk puse saranās puse zaļās)

svaigās mazās kukurūzas vālītes, atradi HiperRimi

2 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas

1 cm ingvera saknes, smalki sakapātas

1 sīpols, sagriezts lielos galbalos

bundžiņa konservētu ananāsu, gabaliņos

1 ēdk kukurūzas ciete

1/2 čilli pipars

2 nelieli burkāni, sagriezti diagonālās pusšķēlītēs

 

mērcei:

2 ēdk tomātu mērces, vai kečupa

1 ēdk etiķis

atlikusī ananāsu sula

1 ēdk kukurūzas cietes

2 ēdk brūnais cukurs

2 ēdk sojas mērces

Olīveļļa cepšanai

 

 

1. Vistu sagriež strēmelītēs un uz pannas apcep, apkaisot ar 1 ēdk kukurūzas cieti. Atliek citā traukā. Uzliek vārīties rīsus – kādas 20-25 min jāvāra.

2. Sīpolu, burkānu, papriku karstā pannā apcep kādas 10 minūtes, lai paliek mīkstāki, pievieno arī ingveru, čilli un ķiploku.

3. Kartupeļu cieti sajauc ar kādu 1/3 glāzes auksta ūdens.

Mērces sastāvdaļas sajauc, tā lai kopā sanāktu ap 300 ml, ja vajag pievieno nedaudz ūdeni.

4. Dārzeņiem pievieno mērci un uzliekot pannai ( vai katliņam) vāku, pasautē kādas 10 min, lai burkāni mīksti.

5. Tad pievieno vistas gabaliņus un ananāsus ( to sula jau ir mērcē) un kādas 5 -10 min pavāra, lai uzmet burbuli.

Pievieno sāli pēc garšas. Ar to pus čilli piparu būs tāds neliels asumiņš, tie kam patīk droši var likt visu pāksti.

 

Un mājās gatavotā saldskābā vista ir gatava:)! Labu apetīti!

IMG_1244

 

7 thoughts on “Vista saldskābajā mērcē

  1. Atpakaļ ziņojums: mmiezite, Vista saldskābajā mērcē - home made

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s